Entorno - Aceite de olivaEntorno - Jamón de Teruel

Le climat de la région est un climat continental (hiver et été longs). Les températures hivernales varient entre -2° et 14 °, et pendant les mois d'été entre 12° et 35°. Les précipitations sont faibles et irrégulières.

La principale activité économique de la région est l'agriculture. On y trouve principalement les amandiers, les vignes et céréales et d'autres cultures comme les pêches avec une appellation d'orgine, la pêche "Calanda". L'activité principale étant l'olive. Cette région, Bajo Aragon, est l'une des régions productrices d'huile d'olive la plus importante du Nord de l'Espagne. La variété prédominante est l'"Empeltre", caractérisée par une couleur or intense, un goût fruité, doux qui la rend célèbre dans le monde entier.

Un autre produit phare, fabriqué dans la région, est le savoureux jambon de Teruel avec sa dénomination d'origine jambon de Teruel.

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